Rize ve Çay
rize'de çay diye bir şeyin ç'si bile yokken, milli mücadele döneminde kurulan ilk hükümetin tarım bakanı zihni derin'in araştırmalarıyla bölgede çay yetiştirmek için uygun şartların olduğu keşfedilmiş. batum'dan getirilen örneklerle ilk çalışmalar yapılmış lakin tam başarıya ulaşılamamış. ismet inönü 1935'te rize'ye geldiğinde kendisine ikram edilen çayı çok beğenmiş ve bu işin üzerine gidilmesi için talimat vermiş. böylelikle de çay hem sofralarımızın hem de rize'nin simgesi olmuş
***