Bilgiler > sarımsak kokusunu en iyi gideren şey
sarımsak kokusunu en iyi gideren şey
elmanın, sarımsağın içinde bulunan ve o kötü kokuya sebep olan allil methil sülfat'ı (ki kendisi bu olur) nötralize eden oksidaz enzimlerine doğal olarak sahip olan tek yiyecektir.
ayrıca bunun gibi ilgili kimyasal bileşiği nötralize edebilen poplyphenols bileşeni de bolca yeşil çayda bulunuyor. fakat yeşil çay, elma kadar etkili değil.
hiç bir şey bulamadıysanız bu kokuyu gidermek için limon suyu içebilirsiniz. yüksek asitlik de sarımsak kokusunu bastırabiliyor. üçüncü sırada da bu var.
***