Bilgiler > Margarin'in hikayesi
Margarin'in hikayesi
Margarini Fransız kimyager Mege Mouries 1869 yılında üretti. "İnci tanesi beyazlığında" diye nitelendirdiği bu gıdaya Yunanca "inci" anlamına gelen "margaran" adını verdi. Köylülerin karşı çıkmasıyla "margaran" 1897'de tereyağı üretim ve sahşı yapılan yerlerde kanunla yasaklandı. 100 yıl sonra Türkiye benzer sorunla karşılaşh ama köylü tereyağını korumayıp "sınıf atlama" sembolüne dönüştürülen margarine yenik düştü! Saklı Seçilmişler- Soner Yalçın
***