ana sayfa    videolar     bilgiler     devreler  

Bilgiler > GDO'lu buğdayın Glisemik İndeksi



GDO'lu buğdayın Glisemik İndeksi


Genetiği değiştirilmiş buğday, içeriğindeki karbonhidrat bileşeni olan "amilopektin A" yüzünden kan şekerini hızla yükseltiyor. Neden? Glisemik indeksi çok yüksek de ondan! çay şekerinin glisemik indeksi 59 iken, buğday ekmeğinin glisemik indeksi 72

ABD'li kardiyolog William R. Davis,38 Buğday Göbeği kitabında buğdayın "mükemmel bir zehir" olduğunu yazdı: "Bugünkü buğday, 1950-1960 yıllarındaki, yani annelerimizin veya büyükannelerimizin sahip olduğu buğday değildir. Bu yeni ürün, insan sağlığı için hiç beklenmedik etkileri olan ve bu nedenle hiç kimseye uygun olmayan yiyecektir. "
Dr. Davis hibrit buğdayın içerdiği "amylopeetin A" maddesinin tozşekerden bile daha hızlı kan şekerini yükselttiğini belirtiyor. Hibrit buğdaydaki bu madde şeker metabolizması ile
oynayarak, açlık hissi yaratarak kalp ve şeker hastalıklarına sebep oluyordu. Şöyle yazdı:
- Bu buğday yendikten 90 dakika sonra kan şekeri tavan yapıyor.
- Bunun üzerine beyin, pankreasa emir veriyor.
- Aşırı yükselen kan şekerini düşürmek için bol miktarda insülin salgılahyor.
- İnsülin salgısı, kan şekerini düşürüyor. Kan şekerinin düşmesi iki saat sürüyordu.
Yani ... Buğday ürünlerini yedikten iki saat sonra tekrar acıkılıyor ve bunun üzerine tekrar yemek yeniyor. Bunun sürekli tekrarı sonucu kilo alınıyor ve kan insülin seviyesi sürekli yüksek
kalıyor. Sonuçta ...
Daima insülin uyarısına maruz kalan hücrelerde, insülin direnci gelişiyor ve insülin hormonu yağ yapımını artırıyor. Ardından glukoz metabolizması bozuluyor ve çok geçmeden de Tip 2 Diyabet hastalığı başlıyor. Bitmedi ...
Tip 2 Diyabet teşhisi konulduktan sonra doktorunuz sizi ilaca başlatıyor. Paranız varsa bir de diyetisyen öneriyor. O da size, "diyabet hastasısınız, karbonhidrat almalısınız" derse durumunuz vahim hale geliyor.




Kaynak: Çoğunlukla Ekşisözlük ve Wikipedia
 
sonraki bilgi:      İyi ki insanlar paranın ve bankacılık sisteminin nasıl işlediğini bilmiyor.
önceki bilgi:       1971 Irak civalı buğday felaketi
 
 
Bu sayfaya 18  defa bakıldı

 


eğitsel videolar     seslisozluklog