Bilgiler > Mısır şurubu obezite ilişkisi
Mısır şurubu obezite ilişkisi
ABD 'de yapılan araştırmada; 1970'lerde günde 380 g HFCS(mısır şurubu) tüketiminde nüfusun yüzde 15'inde obezite/şişmanlık görülürken; 1990'larda bu oran günde 460 g oldu ve obezite oranı nüfusun yüzde 23'üne yükseldi. 2000'ler başında ise, günlük HFCS tüketimi 530 g ile obezite oranı yüzde 27'ye çıktı. Dünyada 1970'li yıllarda kişi başına yıllık tüketim yaklaşık 0.5 kg iken bu rakam 2000'li yıllarda 35 kg' ı geçti.